今天我們分享的的是一道可以清腸的家常菜，營養美味，潤腸通便，好吃還不貴。

【油麥菜燴雞蛋】

所需食材如下：

油麥菜250克，雞蛋2個，蔥1根，鹽1小勺，食用油適量。

烹飪步驟如下：

第一步：準備好所有的食材，油麥菜清洗干凈，切碎。

第二步：切碎的油麥菜放在一個大的容器中，加入切好的蔥花，打入三個雞蛋。

第三步：接著加入一小勺鹽。

第四步：油麥菜和雞蛋充分的攪拌均勻。

第五步：鍋中放油燒熱，加入攪拌好的油麥菜和雞蛋，待底部凝固，慢慢翻炒。等雞蛋全部凝固就基本炒好了。裝盤上桌就可以吃啦。

小貼士：這道菜無需太多調料，我只加了一味鹽，原汁原味最好吃。

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