馬鈴薯是我們日常生活中的重要食材之一，但是保存不當很容易導致發芽，不僅影響口感，還可能引起食物中毒等問題。那麼，怎麼樣保存土豆才能不發芽呢？下面，我給大家介紹三種保存土豆的新方法，誰用誰受益！

方法一：冷藏保存

將土豆放入冰箱的冷藏室內，可以有效地延長土豆的保質期，并且避免發芽。由于冷藏室內溫度較低，可以抑制土豆發芽的速度，而且冰箱內的濕度也適合土豆的保存。

方法二：黑暗中保存

土豆中含有一種叫做「抑制生長劑」的物質，這種物質在黑暗中能夠吸收光線并抑制土豆發芽。

因此，將土豆放在黑色的塑料袋中，扎緊袋口，放在陰涼通風的地方，可以有效地延長土豆的保質期并防止發芽。

方法三：使用小蘇打

將小蘇打和清水按照1：100的比例混合成溶液，將土豆放入溶液中浸泡10分鐘左右，取出晾干后放在紙箱中，可以有效地延長土豆的保質期并防止發芽。因為小蘇打可以有效地中和土豆中的酸性物質，避免土豆發芽。