隨著年齡的增長，身體各項機能都會跟著下降，為了保持身體健康，除了作息規律和適當運動之外，飲食方面也需要更多的關注，尤其對于中老年人而言，應以易消化、低脂肪、低熱量、低鹽為原則。

所以我建議大家：不論有錢沒錢，少吃米飯和饅頭，多吃下面這5種食物，調整飲食結構，讓你腿腳有勁精神足！

一、紅薯

紅薯是一種常見的根莖類食品，富含碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分。紅薯除了能提供能量外，還有很好的降糖、降血壓等作用。

推薦食譜：紅薯丸子

食材：紅薯，黃豆粉，面粉，面包糠，水。

步驟：

1、紅薯蒸熟后放入碗中搗成薯泥。

2、將黃豆粉和少許面粉加入，同時少量多次地加清水進去，一邊加水一邊攪拌，直到可以下手揉成光滑的面團。

3、面團醒發半小時后，用手揪成一個個的面劑子，然后揉成小丸子狀，備用。

4、將紅薯小丸子放進面包糠里裹一圈，表面沾滿面包糠之后，開火熱鍋油，放入丸子小火翻炸。

5、等紅薯丸子表面呈金黃色，撈出瀝油，稍微晾涼就可以開吃了。

二、紫米

紫米是一種營養豐富的粗糧，富含膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分。紫米的外殼層富含花青素和類黃酮等抗氧化物質，還有助于調節血糖、降低血脂、減少肥胖。

推薦食譜：紫米發糕

食材：紫米適量，糯米粉250克，紅糖100克，泡打粉1小勺，溫水250毫升。

步驟：

1、紫米淘洗干凈后放入電飯鍋中，加入適量的水開煮，等紫米煮至熟軟后搗碎捻爛成米糊，備用。

2、將糯米粉過篩，倒入盆中，加紅糖和泡打粉拌勻。

3、接著再把剛剛準備好的迷糊倒入，然后慢慢倒入溫水，一邊倒一邊拌勻，繼續攪拌至面糊順滑均勻。

4、接著在面糊中添加適量的白糖、雞蛋和泡打粉，繼續攪拌均勻，直到沒有顆粒狀為止。

5、然后把面糊倒入模具中，冷水入蒸鍋，中火蒸20-30分鐘即可。

三、茄子

茄子富含膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分，具有降血脂、降血糖等功效，好處特別多。

推薦食譜：西紅柿燒茄子

食材：茄子，西紅柿，姜蒜，植物油，鹽，雞精。

步驟：

1、將茄子洗凈切成滾刀塊，西紅柿也切成小塊。

2、開火熱鍋油，放入切好的茄子煸炒至表皮變色，盛出備用。

3、鍋中留少量底油，放入姜蒜爆香。

4、加入西紅柿炒勻后加入鹽和雞精調味。

5、將煸好的茄子加入鍋中，加水燒開后用小火燉煮15-20分鐘。

四、豆漿

豆漿是一種富含蛋白質、膳食纖維、礦物質等營養成分的飲品，是中老年人的理想選擇。豆漿具有調節血糖、降低膽固醇、增強免疫力等功效。

推薦食譜：黑豆豆漿

食材：黑豆，水，糖。

步驟：

1、黑豆洗凈浸泡過夜后撈出瀝水。

2、將浸泡好的黑豆放入豆漿機中，加入適量的水。

3、啟動豆漿機后加糖，讓豆漿機工作完全，完成后即可將豆漿煮沸食用。

五、山藥

山藥富含碳水化合物、膳食纖維、維生素、礦物質等營養物質，有補腎【壯*陽】、降低血糖、降血壓的功效，老年人適當吃一些，能夠有效保健養生、延緩衰老

推薦食譜：山藥炒木耳

食材：山藥，干木耳，植物油，鹽，雞精。

步驟：

1、山藥去皮洗凈切成片，干木耳泡發切成小朵。

2、開火熱鍋油，放入山藥片煸炒至半熟，盛出備用。

3、再放入一點油，放入木耳片煸炒至軟爛。

4、接著再加入半熟的山藥片，加鹽和雞精調味。

5、繼續翻炒至混合均勻即可。

以上這5種適合中老年人食用的美食，大家一定不要錯過了，合理搭配食材，注意飲食健康，身體才能越來越棒！