今天做的是造型菜(卷菜可放菠菜，土豆絲，豆芽，香菜……)～

肉醬材料:

肉末(絲)，蔥末，淀粉，清水，精鹽，雞精，十三香，耗油，生抽(也可不放精鹽雞精十三香耗油生抽換成黃豆醬或甜面醬)～

肉醬做法:

鍋內倒油，帶油溫熱時放入肉末炒至發白，放入蔥末，加入精鹽雞精十三香耗油生抽(也可不放精鹽雞精十三香耗油生抽換成黃豆醬或甜面醬)再淋上淀粉水(淀粉+清水)炒勻即可～

干豆腐1張、胡蘿卜適量、黃瓜適量、蔥適量、肉醬適量

肉醬干豆腐卷(心花怒放)的做法

準備材料～

將黃瓜胡蘿卜蔥洗凈，切絲備用～

把干豆腐放案板上，擺上黃瓜胡蘿卜蔥絲～

從一側卷起，卷緊些～

斜著切均勻相等的小段～

切好擺盤～

放入肉醬即可～

換種切好也好看～

心花怒放～

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